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時間：2016-10-24 17:31:35 編輯：5號網(wǎng)-hzq 709
奶酪大家都吃過吧，雖說奶酪的營養(yǎng)價值高，味道好，但是并不是每一個人都可以奶酪的，那么小孩子是否可以吃呢？一歲寶寶是否可以吃呢？下面我們來介紹下吧！
當(dāng)然可以吃，奶酪里的鈣含量非常豐富，是補(bǔ)鈣的好食品。如果寶寶吃完沒有什么不良反應(yīng)就可以長期吃。六個月的寶寶要吃那種小盒裝的，不要吃片裝的，一天給寶寶吃半盒就可以，以后逐步加量。
奶酪有很多名字，干酪、吉士、起司都是它。奶酪本質(zhì)上是凝固了的牛奶，主要成分是牛奶里的酪蛋白，當(dāng)然還有鈣質(zhì)。以水分為主的奶酪是天然奶醋，對牛奶的營養(yǎng)談不上濃縮，因為基本上只是“豆?jié){變豆花”的狀態(tài)。當(dāng)天然奶酷因為引入不同的菌種發(fā)酵出不同的狀態(tài)，進(jìn)一步凝結(jié)之后就成為了軟質(zhì)奶酪，這時就是“豆花變豆腐”的狀態(tài)，然后再經(jīng)過一些工藝，去除了大部分水分之后得到的就是硬質(zhì)奶酪了，類似于“豆腐變豆干”。從牛奶到變成硬質(zhì)奶酪是一個濃縮精華的過程，這個濃縮比例大概是10:1，就是說10公斤的奶得到1公斤硬質(zhì)奶酪，吃一口奶酪等于喝十口奶的營養(yǎng)。這樣來看，奶酪真是好東西！
幼兒肥胖大多數(shù)原因都是因為飲食，幼兒們可能不會愿意喝牛奶，但是愿意吃奶酪，但父母們一定要注意，不能給幼兒吃太多的奶酪。奶酪最好的吃法是和別的食物一起吃，比如，面包、無奶食品或者粥等。這種情況時父母要注意，不要把奶酪和魚、肉、油以及含有脂肪的東西放在一起讓幼兒吃。
不同的年齡，適合幼兒們吃的奶酪數(shù)量也不一樣。按照一般的奶酪來說，7-8個月大時每天應(yīng)該吃12-14克，9-11個月大時，每天吃14克，12-18個月大時每天吃14-17克。新鮮的奶油奶酪，5-6個月大每天可以吃13克，7-8個月大每天可以吃20-24克，9-11個月大，每天吃24克，12-18個月，每天吃24-29克。
營養(yǎng)師們建議，父母應(yīng)該在孩子斷奶之后開始給他吃奶酪，并從少量開始，隨著年齡增大不斷增加。喂孩子吃干奶酪父母要注意一些方法，比如，用奶酪混合水果、用溫水把奶酪稀釋、把奶酪放在粥里、把奶酪撒在面條上等。父母們在煮奶酪粥時要注意，粥煮好后，等粥冷卻到80攝氏度左右，再把奶酪放進(jìn)去，這樣可以保持奶酪的營養(yǎng)。
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