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清蒸蟶子的做法 清蒸蟶子怎么做好吃?

時間:2018-04-25 08:40:07 編輯:cwh 3235

清蒸蟶子是一道很美味的菜品,但是想要做得好吃,也不是那么容易的哦,下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹清蒸蟶子的做法 清蒸蟶子怎么做好吃?

清蒸蟶子準備材料

主料:海蟶洗凈豎著擺放在盤中。

配料:將蔥摘掉蔥葉留主干,用刀片壓扁后切條狀,蔥葉留著備用。

辣椒切兩段后破開去掉里面辣椒仔和辣椒筋,再切絲。

生姜切片

蔥葉折疊三段后橫切成絲。

清蒸蟶子的做法 清蒸蟶子怎么做好吃?

做法步驟

把切好的蔥段和姜片平鋪在海蟶上面。

清蒸蟶子的做法 清蒸蟶子怎么做好吃?

再放好切好的辣椒絲,撒上鹽巴,雞精。

鍋中放上蒸架,把準備好的海蟶放在蒸架上,蓋上鍋蓋隔水大火蒸10-12分鐘左右。

最后撒上切好的蔥葉絲微燜 。

清蒸蟶子的做法 清蒸蟶子怎么做好吃?

微燜后再淋上蒸魚鼓油。

最后淋上熱油,清甜,肉質(zhì)肥嫩的清蒸海蟶就可以開吃啦!這種做法是將海蟶豎著擺放再蒸,這 也是閩南地區(qū)的常見吃法之一,不僅保留了海蟶的原味,而且蒸出來海蟶鮮嫩,又肥彈爽口,百吃不厭。你學(xué)會了嗎?趕緊試著做給最愛的人吃吧!

清蒸蟶子的做法 清蒸蟶子怎么做好吃?

蟶子好吃嗎

很肥!“表弟”教的法子很好,要不就聽別人的:放鹽冰箱養(yǎng)兩天了!還是當?shù)孽r嫩!

蟶子棒極了,鹽水煮煮就很好吃,肥美,還有點甜甜的!比菜場買的好吃多了。

蟶子比想象好太多,吃了一盒,沒有一個空殼,個個肉嘟嘟的,推薦當季。

清蒸蟶子的做法 清蒸蟶子怎么做好吃?

全部炒麻辣的。蟶子味道真的很好,有點甜。雖然我們這邊海鮮市場也能買到蟶子,但是品質(zhì)絕對是有差異的,花哥家的好吃,這是真的。我們這的雖然不貴,但是肉味很柴。

花錢買的人卻吃不到如此鮮美的美食,還要去問下家人好不好吃,我這不是自虐嗎???,我媽一點都沒有浪費分成兩頓燒,蔥油蟶子,紅燒蟶子,連蔥油蟶子的湯都不放過直接下面條吃了??一直和我說鮮啊好好吃啊!可是我卻吃不到,饞的我直流口水。弟弟還這樣問我,真想揍他,因為他吃最多???偨Y(jié):好吃,肥美,鮮甜,爽!

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海蟶小禁忌

海蟶性寒,盡量不要和其它性寒的食品同食,不要和啤酒搭配,易引發(fā)痛風(fēng)。

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