時間：2018-07-03 10:29:38 編輯：本站整理 391
很多人都應(yīng)該知道狗狗很喜歡吃牛肺豬肺，然后大家就自然而然的以為牛肺是給狗狗吃的，但其實(shí)不是，牛肺起初是人類吃的，而且牛肺對人也有很高的營養(yǎng)價值。那牛肺要怎么做才好吃呢？
【白菜煲牛肺】
1、準(zhǔn)備牛肺、白菜、蜜棗、陳皮等材料。
2、先將牛肺用水灌凈，白菜洗凈切小薄塊。
3、將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等原料放在瓦煲里，注入開水，開水沒過食材即可，用蓋蓋著煲至水沸騰，轉(zhuǎn)用中火煲至所有材料都熟透，撈出食材。
4、將白菜等放在碟中，再將牛肺切為片，放在白菜面上，用精鹽、淺色醬油調(diào)味即可。
牛肉與橄欖相克：同食會引起身體不適。
牛肝與富含維生素C的食物相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
牛肝與鲇魚相克：可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，有害于人體。
牛肝與鰻相克：可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)。
消化系統(tǒng)疾病的人不適合食用牛肺。因?yàn)榕７伪容^難消化。
另外，有泌尿系統(tǒng)疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經(jīng)性疾病的患者均不可食用牛肺，否則會加重病情。如果有傳染病或者是泌尿系統(tǒng)疾病的人群最好還是不吃的好。
1、富含蛋白質(zhì)，提高免疫力：牛肺含有豐富的蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，并且提高免疫力。緩沖貧血的同時，還有利于生長發(fā)育。
2、富含豐富鐵、磷、銅等礦物質(zhì)，補(bǔ)充營養(yǎng)增加抵抗力：牛肺含有很多的礦物質(zhì)，能夠增加人體對疾病的抵抗力，還能防止疲勞~
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