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牛肺怎么保存 冰箱冷藏法最好

時間:2018-07-03 11:05:45 編輯:本站整理 398

很多人都不能很有效的保存牛肺,往往買了新鮮的牛肺后,又不能吃,只能自己腌制保存,但有時候時間太久,就壞掉了,只能給狗狗吃了,那牛肺怎么保存呢?

牛肺怎么保存

放冰箱冷藏。

冷凍牛肺前首先要檢查冰箱是否將使用設(shè)置在正確的溫度。肉會讓最長的和最佳狀態(tài)的冰箱在0°華氏度(約攝氏-18°)。溫度太熱會讓冰晶形成很快和破壞肉的味道和質(zhì)地。如果溫度上升太多,然后細(xì)菌還可以成長。

牛肺怎么保存 冰箱冷藏法最好

牛肺能冰凍嗎

牛肺能冰凍,就是用采取冰凍的方式才能使牛肺更加新鮮,冰凍好了也會防止細(xì)菌滋生。所以想要冰凍牛肺的朋友們,就放心大膽的去冰凍吧。

牛肺怎么保存 冰箱冷藏法最好

牛肺怎么解凍

1、可以用微波爐解凍,速度會比較快;

2、或者是放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,自然解凍,速度會相對慢一些。

用熱水是不能解凍得,因為熱水解凍了之后,是會影響肉的質(zhì)感,所以一定要用冷水解凍,但是冷水解凍又是非常的慢了,但是這樣出來的口感是非常的好的。

牛肺怎么保存 冰箱冷藏法最好

蘿卜杏仁煮牛肺

主料:蘿卜500克苦杏仁15克牛肺250克。

【做法】

⒈蘿卜切塊,杏仁去皮。2.牛肺用開水燙過,再以姜汁、料酒旺火炒透。

⒊瓦鍋內(nèi)加水適量,放入牛肺、蘿卜、杏仁,煮熟即成。

標(biāo)簽:牛肺牛肉

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