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時(shí)間：2021-01-29 10:56:22 編輯：本站整理 17
血腸是北方人普遍比較喜歡吃的美食，它的做法也有很多，例如蒸血腸、豬血腸等等，近日很多朋友都開(kāi)始琢磨血腸是否可以煎著吃，讓我們一起來(lái)看看吧。
血腸是可以煎著吃的。
血腸的做法有很多，蒸、煮、煎都可以，但是煎血腸需要注意要先把血腸解凍，然后切成片放在鍋里，味道也非常不錯(cuò)。
材料：血腸、蒜、橄欖油、青紅辣椒?
做法： 1、橄欖油爆香蒜末，碼入血腸。?
2、碼入血腸后，秘訣就是一勺燉好的酸菜菜湯，沒(méi)有就不放也可以雞湯代替。?
3、青紅辣椒碎撒上蓋上蓋子大火收汁即可。
豬小腸、豬血、糯米飯、玉米粉、花生仁、鹽、油、五香粉等。
做法：將小腸洗凈備用，花生仁炒熟搗碎，然后與豬血、糯米飯、玉米粉、油鹽適量拌勻成爛泥狀（不要過(guò)烯爛），灌輸入腸內(nèi)并壓緊壓實(shí)，扎好兩頭，放入鍋里文火煮熟即成。撈出水后即可食用，也可再次入油鍋炸至表皮稍黃，或加入調(diào)味料入鍋翻炒，吃起來(lái)更加香脆可口。
豬血的熱量其實(shí)并不高，每100g豬血中含有55大卡熱量，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，適當(dāng)吃豬血對(duì)人體可以起到非常大的好處。
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