歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2018-01-26 10:56:29 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 7309
烤箱烤蛋撻很多自己在家里都可以做，可以按照網(wǎng)上的方法制作蛋撻，剩下的就是烘烤的方法了。那么，烤箱烤蛋撻用上管還是下管？烤箱烤蛋撻用什么模式？
家用烤箱烤蛋撻溫度應(yīng)該是230度。最好是上管下管一起烤。大概是25分鐘左右就可以了,烤到蛋撻皮有一點點金黃色就好了。烤蛋撻需要上下火同時加熱，這樣不僅蛋撻液可以快速成熟，蛋撻皮也可以同時慢慢起酥，口感才會比較好。
一般嵌入式的海爾烤箱，烤蛋撻溫度為190度，上下火，中間層，時間為25分鐘，一盤蛋撻大約16個，不僅色澤鮮艷，而且口感很好，外皮酥脆，內(nèi)里香嫩。若是有上下管獨立控溫功能，溫度調(diào)節(jié)方面靈活很多，可以使得食物做起來的口感更加有層次。
預(yù)熱200度?？镜臅r候可以調(diào)制到220度為宜。預(yù)熱時間兩三分鐘即可，如果預(yù)熱時間不足，烤箱里面的溫度沒有達(dá)到，食物會不能按時烤熟或者烤出來的味道不好，要是預(yù)熱時間太久，會影響烤箱的使用時間和壽命。
主料：淡奶油180g、牛奶140g、細(xì)砂糖40g、雞蛋黃4個、低粉15g
做法：
1、把稱量好的淡奶油和牛奶混合，攪拌均勻
2、在牛奶混合物中加入細(xì)砂糖，小火煮至白糖融化（不要把牛奶煮沸）
3、奶液放涼后加入打散的蛋液攪拌均勻，在加入低粉攪拌均勻
4、把混合了所有材料的奶液過篩
5、過篩過的撻水放到錫紙杯中(不要用紙杯，會破)
6、進(jìn)烤箱上下火中層220度烤25分鐘即可
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。