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時(shí)間:2016-09-06 11:08:46 編輯:5號網(wǎng)-hzq 20278
蘋果和紅薯都是生活中常見的食物,很多人想問蘋果和紅薯是否可以一起吃呢?兩者一起吃的話好不好呢?下面我們來為大家詳細(xì)介紹下吧!
紅薯和蘋果一起吃對健康可以帶來很多好處,具有愉悅心情、補(bǔ)腦、降血壓、補(bǔ)氣養(yǎng)血、提高免疫力、美容護(hù)膚、潤腸通便、安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)肝、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、瘦身、促進(jìn)消化、減肥、清潔牙齒、消炎止痛、保護(hù)心血管、寧心靜氣、降膽固醇、補(bǔ)腎益精等功效,適當(dāng)食用還可以治療或緩解失眠、黃疸、抑郁癥、腎虛、便秘、心煩氣躁、氣血不足、情緒不暢、肝炎、神經(jīng)衰弱、冠心病、皮膚粗糙、消化不良、高血壓、高膽固醇癥、肥胖、腎炎、記憶力減退、動(dòng)脈硬化、視力模糊、貧血等不適病癥。
雖然蘋果和紅薯可以一起吃,但是蘋果自身有飲食規(guī)則還是要注意的。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用,由于蘋果中含有較多的鞣酸,一同食用會導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀,這不僅會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價(jià)值降低,而且還容易引起腸胃不適。晚上不宜吃蘋果,因?yàn)橛捎谌梭w晚上代謝的影響,會導(dǎo)致蘋果的營養(yǎng)流失,從而導(dǎo)致蘋果失去價(jià)值。剛吃完飯不宜吃蘋果,由于蘋果中的營養(yǎng)成分影響,會對消化系統(tǒng)產(chǎn)生很多不利影響,容易引起消化不良。患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者不宜吃蘋果,由于蘋果的刺激作用,會導(dǎo)致傷口不宜愈合,對病情康復(fù)不利。
吃紅薯也有許多要注意的地方,飲食不當(dāng)也會對身體產(chǎn)生不利影響。紅薯不宜一次性食用過多,否則容易在消化的過程中產(chǎn)生大量氣體,從而導(dǎo)致腹脹、打嗝、放屁等不良反應(yīng)。紅薯不宜生吃,生吃紅薯會導(dǎo)致其中的營養(yǎng)成分難以被人體消化吸收,而且更容易出現(xiàn)燒心、腹脹、反胃、反酸、放屁等不適癥狀??崭共豢沙约t薯,由于紅薯中含有較多的碳酸化合物,會刺激產(chǎn)生較多的胃酸,空腹食用后很容易初選反酸、燒心、食欲下降等不適癥狀。胃酸過多者不可食用紅薯,因?yàn)槌约t薯后會產(chǎn)生大量的胃酸,從而導(dǎo)致病情加重。
據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家高老師介紹,紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用,如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。
如果同時(shí)食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫(yī)院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。
紅薯一定要蒸熟煮透再吃,因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞,難以消化。
紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強(qiáng),胃酸即可倒流進(jìn)食管,發(fā)生吐酸水。
另外,紅薯的糖分多,身體一時(shí)吸收不完,剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵,使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為,濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪,但是今天人們生活富裕了,已經(jīng)不再把紅薯作為主食,它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補(bǔ)充。
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