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冷油條怎么加工后好吃冷油條可以吃嗎

時(shí)間：2017-01-13 15:44:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1170

油條中國(guó)人傳統(tǒng)的早餐食物,因?yàn)楦鞣N原因,很多人買到的都是冷油條,那么冷油條是否可以吃呢?冷油條怎么加工后好吃呢?

冷油條怎么加工后好吃

1、可以用來(lái)炒菜,配上海青或者其他的蔬菜大火快炒,很香.如果想直接吃,那就用微波爐加熱,或者重新過(guò)下油,吃的時(shí)候,配豆?jié){,或者粥...

2、吃剩的油條不要再放在油里炸了,這樣油條不酥脆反而會(huì)發(fā)硬,可以把油條切成段,用蔥花爆炒,也可以用油條炒肉末,味道都是不錯(cuò)的,親可以嘗試下.

3、可以做湯很好喝的也可以做煎餅真的很好如果蒸過(guò)就不好吃了4、再放油鍋里炸一下就可以了不過(guò)味道肯定沒有剛出鍋的好吃但是總比直接吃好你可以試試

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吃油條的危害

鉛中毒

在平時(shí)生活中如果過(guò)量吃油條等油炸食品的話,很有可能會(huì)因此而出現(xiàn)有鉛中毒的情況.這是由于大部分廠家在炸油條的時(shí)候都會(huì)在其中放入疏松劑―明礬,如果過(guò)量的話就會(huì)導(dǎo)致油條中鉛超標(biāo).鉛的過(guò)量攝入對(duì)人體健康法危害非常大,而且鉛與酸與堿都能起反應(yīng),并且還會(huì)在反應(yīng)后形成的化合物,被腸道吸收后進(jìn)入大腦從而影響小兒智力發(fā)育.

除此之外,鉛的過(guò)量攝入還有可能會(huì)破壞大腦功能,從而導(dǎo)致老年人患有癡呆癥.而且做油條時(shí)的面團(tuán)經(jīng)過(guò)明礬處理后,其中的堿性很高很有可能會(huì)導(dǎo)致維生素B1都損失掉.

營(yíng)養(yǎng)不良

早餐是一日三餐中最重要的一餐,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營(yíng)養(yǎng),只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學(xué)習(xí).但我國(guó)很多居民的早餐主要以油條為主,雖然這雙好看我國(guó)的老傳統(tǒng),但時(shí)至今日這個(gè)傳統(tǒng)也應(yīng)該打破了.因?yàn)橛蜅l在油炸期間其中僅有的一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全都被破壞殆盡,如果早餐僅僅是吃這個(gè)的話很有可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良.

而且其中的蛋白質(zhì)在高溫環(huán)境下不僅會(huì)變質(zhì),而且還會(huì)降低營(yíng)養(yǎng).除此之外其中的脂溶性維生素同樣會(huì)遭到嚴(yán)重的破壞,而且還會(huì)妨礙人體對(duì)它們的吸收和利用.

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肥胖

我國(guó)居民的肥胖幾率一直都居高不下,專家指出這與長(zhǎng)時(shí)間吃各種油炸食品有著很大的關(guān)系,尤其是想油條、油餅等傳統(tǒng)的早餐.油炸食品對(duì)健康危害都非常嚴(yán)重,不管是洋快餐還是中國(guó)的老傳統(tǒng)油條等食物,都是高脂肪食物.雖然聞著香吃著爽,但如果長(zhǎng)時(shí)間食用的話勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪大量堆積,因此而導(dǎo)致肥胖.

而且油條還非常不利于消化,食用后不僅影響你的腸胃,并且還會(huì)導(dǎo)致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪并且在體內(nèi)堆積.在這個(gè)以瘦為美的社會(huì),肥胖會(huì)嚴(yán)重打擊我們的積極性以及自信心.

致癌

由于在炸油條的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),尤其是其中的油脂反復(fù)高溫加熱后會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體.比如像二聚體、三聚體等,這些物質(zhì)的毒性都非常強(qiáng).

可導(dǎo)致老年癡呆

油條中的鋁元素往往超標(biāo)得厲害.專家表示,鋁元素是低毒、非人體需要的一種微量元素,不會(huì)引起急性中毒,不過(guò)人體在攝入之后僅僅有百分之十到十五排泄到身體之外,會(huì)有很多在身體里面蓄積.特別是那些老年人,排泄能力會(huì)差很多,假如一直攝入過(guò)量的話,那么數(shù)量越積越多,大腦就會(huì)受到嚴(yán)重的損害,會(huì)讓智力受到影響,造成老年癡呆.