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時(shí)間：2018-02-01 13:22:58 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1702
蝦干是一種干制后的蝦，這種蝦由于脫離了水分，因此，可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。那么，微波爐烤蝦干多長(zhǎng)時(shí)間？微波爐烤蝦干怎么做？
食料
食鹽10克、姜適量、料酒10毫升、小蔥2根
做法
1、將蝦清洗下，切好蔥姜
2、鍋中裝入水，蔥，姜片，10ML料酒，10克鹽，倒入蝦同煮5分鐘
3、關(guān)火，在湯中浸泡15分鐘，使其入味
4、將蝦撈出，控干水分，平鋪在平底盤上
5、入微波爐，小火5-8分鐘，取出來翻面，再小火5-8分鐘，即做好了
1、蝦干不夠干，可以繼續(xù)追加幾分鐘，越干燥的越容易保存。
2、也可在大太陽底下直曬2天，做成蝦干。
原料：對(duì)蝦，蔥姜，鹽，料酒，白糖，味精。
制作：
1、鍋中加水（千萬別象白灼蝦這么多水，只能把蝦剛漫過就可以。），加入所有調(diào)料和蔥姜，等到燒開后，放入對(duì)蝦，焯到成熟就撈出，記得把上面的浮沫要清除掉。
2、把撈出的蝦用干凈的布給擦干水分，然后放入微波爐中高火轉(zhuǎn)2分鐘，取出后攤開放在網(wǎng)篩中，選擇通風(fēng)的地方（最好是陽臺(tái)或者是院子）讓秋風(fēng)吹上6小時(shí)，中間要把蝦翻動(dòng)一次，讓蝦的口感保持一致。
3、等到吹的差不多干的時(shí)候，用保鮮膜包好，放在冰箱中，吃的時(shí)候取出，配上點(diǎn)米醋就可以了。
1、焯的時(shí)候水千萬別多了。
2、進(jìn)微波爐前一定要擦干水分。
3、要選擇通風(fēng)的地方來制作。
4、一定放冰箱保存。
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