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時(shí)間：2017-03-16 13:18:40 編輯：本站整理 11767
關(guān)于海帶的好處，相信大家首先想到的就是海帶防癌，那么，天天吃海帶多身體好不好呢，海帶吃多了對(duì)身體有什么好處和壞處呢？小編來(lái)給你們解答。
不是太好。海帶含有碘，吃一些對(duì)人體補(bǔ)充碘有好處，但是天天吃，人體內(nèi)碘的含量就會(huì)超標(biāo)，影響身體健康。
多吃海帶的好處是補(bǔ)充碘還可以清理腸道垃圾,排毒養(yǎng)顏，但是食用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致甲狀腺肥大!海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿卜素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等。海帶中的葉綠素和微量元素鐵、鈷，有補(bǔ)血的功能。專(zhuān)家們發(fā)現(xiàn)，海帶中的“海帶多糖”可降低血中膽固醇、甘油三酯，阻止動(dòng)脈血管內(nèi)膜粥樣硬化斑塊的形成與發(fā)展，還有抗凝血作用。在含動(dòng)物脂肪的膳食中加些海帶同煮，會(huì)使脂肪在人體內(nèi)的積蓄趨向于皮下和肌肉組織，而不會(huì)在心臟、血管和腸壁停積。因此，常吃海帶可以預(yù)防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白內(nèi)障等疾病。此外，海帶中的褐藻氨酸還有降血壓的作用。
海帶絲臘味蒸帶魚(yú)
原料：冰鮮帶魚(yú)、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚(yú)豉油、料酒、糖
做法：
1、帶魚(yú)洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬;再加入蒸魚(yú)豉油、料酒和糖，充分拌勻;
2、 料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲;將帶魚(yú)放在海帶絲上，整齊擺好;將第二步中腌好的料均勻倒在帶魚(yú)上;蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可。
蠔油肉絲海帶
原料：海帶、豬肉、青紅椒、蠔油、蔥姜蒜末、胡椒粉、醋
做法：
1、海帶切成寸段，豬肉切成絲，青紅椒切成絲， 蔥、姜、蒜切成末，海帶放入鍋中煮爛后撈出備用;
2、熱鍋涼油，加入肉絲，放入姜、蒜、蔥一起炒香，變色后加入蠔油，炒一炒，加入約150克的開(kāi)水;
3、放入海帶和青紅椒絲炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最后淋入少許醋出鍋。
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